Naar de inhoud

Appeltaart

4,9/5 (994 beoordelingen)

Het recept van Mevrouw Kerstman, om samen met het gezin te maken in de keuken van het Dorp.

  • Totale duur: 55 min
  • Voor 6 personen
  • Makkelijk

Ingrediënten

Aantal personen: Voor 6 personen

  • 1 vel hartig taartdeeg
  • 4 appels
  • 30 g boter
  • 30 g suiker
  • 1 theelepel kaneel
  • 1 ei

BereidingsstappenTotale duur: 55 min

  1. Bekleden5 min

    Rol het deeg uit in een taartvorm en prik er gaatjes in. Bestuif het werkblad licht met bloem. Als het deeg plakt, is tien minuten in de koelkast beter dan extra bloem.

  2. Appels5 min

    Schil de appels en snijd ze in dunne plakjes. Weeg eerst alles af en snijd stukjes van dezelfde grootte, zodat ze gelijkmatig gaar worden. Bewaar de schilletjes tot het eind, voor het geval u nog iets moet bijstellen.

  3. Schikken5 min

    Leg ze in een roosvorm, bestrooi met suiker en kaneel, en verdeel er stukjes boter over. Reken de aangegeven tijd vanaf het moment dat u begint, en ga pas door als het beschreven resultaat bereikt is. Hoeveelheid voor deze stap: 1 theelepel kaneel.

  4. Bakken40 min

    40 minuten op 180°C. Verwarm de oven voor op de aangegeven temperatuur, rooster in het midden. Open de deur alleen als het recept dat vraagt: het gerecht is klaar als het goudbruin is en de tijd om is.

Appeltaart, bereid door Mevrouw Kerstman

Mevrouw Kerstman aan het fornuis

Dezelfde keuken van het Dorp, vanuit een andere hoek, voor dit recept.

Tips en variaties

  • Bestrijk de taart met een beetje honing als hij uit de oven komt.
  • Zoet mergpastadeeg is ook geschikt.
  • Serveer lauw.
Bekijk alle recepten