燻製サーモンのパイ

作り方の手順合計時間：35分

1. 1

   広げる6分

   

   パイ生地を広げ、8枚の長方形に切ります。まず全部計量し、同じ大きさに切ると均一に火が通ります。端切れは最後まで取っておき、必要なら調整に使ってください。

2. 2

   詰める6分

   

   クリームチーズ、レモンの皮のすりおろし、ディルを混ぜます。各長方形に、スモークサーモンと一緒にのせます。作業を始めた時点から時間を数え、説明どおりの状態になってから次の工程に進んでください。この工程の分量：燻製サーモン150g、クリームチーズ100g、レモン1個。

3. 3

   閉じる5分

   

   生地を折りたたみ、フォークで縁を押さえて閉じ、溶き卵を塗ります。作業を始めた時点から時間を数え、説明どおりの状態になってから次の工程に進んでください。

4. 4

   焼く18分

   

   200℃のオーブンで18分、パイがきれいなきつね色になるまで焼きます。指定の温度にオーブンを予熱し、天板は中段に置きます。レシピに指示がない限り扉は開けないでください。きつね色になり、時間が経てば焼き上がりです。