Terrina di verdure arrostite

Fasi di preparazioneDurata totale: 1 h 15

1. 1

   Arrostire25 min

   

   Tagliate le verdure a listarelle e arrostitele per 25 minuti a 200°C. Preriscaldate il forno alla temperatura indicata, con la griglia al centro. Aprite lo sportello solo se la ricetta lo richiede: il piatto è pronto quando è dorato e il tempo è trascorso.

2. 2

   Legare5 min

   

   Mescolate il formaggio fresco, le uova, il basilico, sale e pepe. Calcolate il tempo indicato a partire dal momento in cui iniziate l'operazione, e passate al passaggio successivo solo quando otterrete il risultato descritto. Quantità per questo passaggio: 200 g di formaggio fresco; Basilico.

3. 3

   Strati5 min

   

   Alternate verdure e composto in uno stampo da plumcake foderato. Il composto è montato a sufficienza quando la frusta lascia una punta morbida. Incorporate poi con movimento dal basso verso l'alto, sollevando la massa dal fondo, per non far uscire l'aria.

4. 4

   Cuocere40 min

   

   40 minuti a 180°C. Lasciate raffreddare prima di sformare. Preriscaldate il forno alla temperatura indicata, con la griglia al centro. Aprite lo sportello solo se la ricetta lo richiede: il piatto è pronto quando è dorato e il tempo è trascorso.