Clafoutis alle pere

Fasi di preparazioneDurata totale: 50 min

1. 1

   Frutta5 min

   

   Sbucci le pere e le tagli in quarti in una teglia imburrata. Pesi prima tutto, poi tagli i pezzi di dimensioni uguali per una cottura uniforme. Tenga da parte le parti di scarto fino alla fine, nel caso sia necessario correggere. Quantità per questo passaggio: 3 pere.

2. 2

   Composto5 min

   

   Sbatta uova, zuccheri, farina e latte. Conti il tempo indicato a partire dal momento in cui inizia il gesto, e passi alla fase successiva solo quando ottiene il risultato descritto.

3. 3

   Versare5 min

   

   Versi sulle pere. Conti il tempo indicato a partire dal momento in cui inizia il gesto, e passi alla fase successiva solo quando ottiene il risultato descritto. Quantità per questo passaggio: 3 pere.

4. 4

   Cuocere35 min

   

   35 minuti a 180°C. Preriscaldi il forno alla temperatura indicata, con la griglia al centro. Apra lo sportello solo se la ricetta lo prevede: il dolce è pronto quando è dorato e il tempo è trascorso.