Plumcake marmorizzato

Fasi di preparazioneDurata totale: 55 min

1. 1

   Montare5 min

   

   Burro e zucchero, poi le uova, la farina e il lievito. È montato a sufficienza quando la frusta lascia una punta morbida. Incorporate poi sollevando il composto dal fondo verso l'alto, per non far uscire l'aria. Quantità per questo passaggio: 1 bustina di lievito.

2. 2

   Dividere5 min

   

   Metà dell'impasto riceve il cacao sciolto nel latte. Contate il tempo indicato a partire dal momento in cui iniziate l'operazione, e passate alla fase successiva solo quando si ottiene il risultato descritto. Quantità per questo passaggio: 2 cucchiai di cacao.

3. 3

   Marmorizzare5 min

   

   Alternate i due impasti in uno stampo e tracciate un otto con un cucchiaio. Contate il tempo indicato a partire dal momento in cui iniziate l'operazione, e passate alla fase successiva solo quando si ottiene il risultato descritto.

4. 4

   Cuocere40 min

   

   40 minuti a 170°C. Preriscaldate il forno alla temperatura indicata, con la griglia al centro. Aprite lo sportello solo se la ricetta lo richiede: il piatto è pronto quando è dorato e il tempo è trascorso.