Biscotti a cuore

Fasi di preparazioneDurata totale: 52 min

1. 1

   Impasto30 min

   

   In una ciotola unite la pasta frolla, poi fate riposare 30 minuti in frigorifero. Mescolate dal centro verso i bordi fino a ottenere un composto omogeneo, senza grumi asciutti sul fondo. Coprite con pellicola a contatto per evitare la formazione di una crosta e mettete in frigorifero, lontano dalla parete posteriore del frigo. Questo riposo fa parte del tempo totale.

2. 2

   Cuori5 min

   

   Tagliapasta. Contate il tempo indicato a partire dal momento in cui iniziate, e passate alla fase successiva solo quando otterrete il risultato descritto.

3. 3

   Cuocere12 min

   

   12 minuti a 170°C. Preriscaldate il forno alla temperatura indicata, con la griglia al centro. Aprite lo sportello solo se la ricetta lo richiede: il piatto è pronto quando è dorato e il tempo è trascorso.

4. 4

   Regalare5 min

   

   A coppie, oppure con una glassa rosa leggerissima. Contate il tempo indicato a partire dal momento in cui iniziate, e passate alla fase successiva solo quando otterrete il risultato descritto.