Bredele alla cannella

Fasi di preparazioneDurata totale: 52 min

1. 1

   Impastare5 min

   

   Tutti gli ingredienti in una palla morbida. Conti il tempo indicato a partire dal momento in cui inizia l'operazione, e passi alla fase successiva solo quando si ottiene il risultato descritto.

2. 2

   Freddo30 min

   

   30 minuti. Appoggi la pellicola a contatto sulla superficie per evitare che si formi una crosta, e metta in frigo lontano dalla parete posteriore. Questo riposo fa parte del tempo totale.

3. 3

   Ritagliare5 min

   

   Formine natalizie, 4 mm di spessore. Pesi prima tutto, poi tagli i pezzi della stessa dimensione per una cottura uniforme. Metta da parte le parti di scarto fino alla fine, nel caso serva correggere.

4. 4

   Cuocere12 min

   

   Da 10 a 12 minuti a 175°C. Preriscaldi il forno alla temperatura indicata, con la griglia al centro. Apra lo sportello solo se la ricetta lo prevede: il piatto è pronto quando è dorato e il tempo è trascorso.