Uova cocotte agli spinaci

Fasi di preparazioneDurata totale: 30 min

1. 1

   Appassire5 min

   

   Faccia appassire gli spinaci nel burro, salati e aggiunga la noce moscata. Conti il tempo indicato a partire dal momento in cui inizia l'operazione, e passi alla fase successiva solo quando si ottiene il risultato descritto. Quantità per questo passaggio: 200 g di spinaci; Noce moscata.

2. 2

   Ripartire5 min

   

   Li distribuisca in 4 cocotte imburrate e aggiunga la panna. Conti il tempo indicato a partire dal momento in cui inizia l'operazione, e passi alla fase successiva solo quando si ottiene il risultato descritto.

3. 3

   Rompere le uova5 min

   

   Faccia scivolare un uovo in ogni cocotte senza rompere il tuorlo. Conti il tempo indicato a partire dal momento in cui inizia l'operazione, e passi alla fase successiva solo quando si ottiene il risultato descritto.

4. 4

   Cuocere15 min

   

   15 minuti a bagnomaria a 180°C, finché l'albume non si rapprende. Preriscaldi il forno alla temperatura indicata, con la griglia al centro. Apra lo sportello solo se la ricetta lo prevede: il piatto è pronto quando è dorato e il tempo è trascorso.