Kerupuk gula

Langkah-langkah persiapanTotal waktu: 27 mnt

1. 1

   Adonan5 mnt

   

   Dalam mangkuk adonan, campurkan tepung, mentega, gula, dan kuning telur. Aduk dari tengah ke arah pinggir hingga halus, tanpa ada gumpalan kering di dasar. Taburi permukaan kerja dengan sedikit tepung. Jika adonan lengket, mendiamkannya 10 menit di kulkas akan lebih efektif mengeraskannya dibanding menambah tepung. Jumlah untuk langkah ini: 1 kuning telur.

2. 2

   Gulung5 mnt

   

   Bentuk bulatan kecil, lalu gulingkan di atas gula kristal. Hitung waktu dari saat Anda mulai, dan lanjutkan ke langkah berikutnya hanya setelah hasil yang dijelaskan tercapai. Jumlah untuk langkah ini: Gula kristal.

3. 3

   Pipihkan5 mnt

   

   Tekan ringan dengan garpu. Hitung waktu dari saat Anda mulai, dan lanjutkan ke langkah berikutnya hanya setelah hasil yang dijelaskan tercapai.

4. 4

   Panggang12 mnt

   

   12 menit pada suhu 170°C. Panaskan oven sesuai suhu yang tertera, rak di tengah. Buka pintu oven hanya jika resep memintanya: kue siap saat berwarna keemasan dan waktunya sudah tercapai.