Minuman hangat

Cokelat panas lembut

Name: Cokelat panas lembut
Total time: 17 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 80 cl susu; 80 g cokelat hitam; 1 sdm gula; 1 jumput vanili

4,5/5 (410 ulasan)

Resep Ibu Sinterklas, untuk dibuat bersama keluarga di dapur Desa.

Total waktu: 17 mnt
Untuk 4 orang
Sangat mudah

Bahan-bahan

Jumlah porsi: Untuk 4 orang

80 cl susu
80 g cokelat hitam

1 sdm gula
1 jumput vanili

Langkah-langkah persiapanTotal waktu: 17 mnt

Panaskan5 mnt
Susu hingga hampir mendidih. Cairan harus mendesis pelan, jangan sampai mendidih. Awasi beberapa menit pertama untuk mengatur api, lalu pastikan tidak ada yang menempel di dasar.
Lelehkan5 mnt
Angkat dari api, masukkan cokelat yang sudah dipotong. Tetap di luar api: panas sisa sudah cukup. Menaruh panci kembali ke api pada tahap ini dapat membuat krim pecah, cokelat menggumpal, atau telur tergoreng. Takaran untuk langkah ini: 80 g cokelat hitam.
Kocok2 mnt
Kembalikan ke api kecil dan kocok selama 2 menit. Cairan harus mendesis pelan, jangan sampai mendidih. Awasi beberapa menit pertama untuk mengatur api, lalu pastikan tidak ada yang menempel di dasar.
Sajikan5 mnt
Tuang ke dalam mangkuk, dengan sedikit susu dingin di atasnya jika suka. Hidangkan di saat terakhir. Cicipi rasa asin, pedas, dan keasaman, lalu sajikan segera: hidangan panas disajikan panas, hidangan dingin disajikan dingin.