Gratin labu

Langkah-langkah persiapanTotal waktu: 50 mnt

1. 1

   Rebus20 mnt

   

   Rebus labu potong dadu selama 20 menit dengan air atau kukus. Timbang dulu, lalu potong dengan ukuran yang sama agar matangnya merata. Sisihkan potongan sisa sampai akhir, untuk berjaga-jaga jika perlu disesuaikan. Jumlah untuk langkah ini: 1 kg labu.

2. 2

   Haluskan5 mnt

   

   Tumbuk kasar labu dengan krim, bawang putih, pala, garam, dan lada. Blender dengan cara ditekan-tekan sambil mengikis sisi wadah. Cicipi, sesuaikan garam dan lada, dan encerkan dengan sedikit cairan jika terlalu kental. Jumlah untuk langkah ini: Pala.

3. 3

   Keju5 mnt

   

   Tuang ke dalam wadah tahan panas dan taburi keju. Hitung waktu dari saat Anda mulai, dan lanjutkan ke langkah berikutnya hanya setelah hasil yang dijelaskan tercapai. Jumlah untuk langkah ini: 60 g keju parut.

4. 4

   Goreng20 mnt

   

   Panggang 20 menit pada suhu 190°C. Panaskan oven pada suhu yang ditentukan, dengan rak di tengah. Buka pintu oven hanya jika resep memintanya: hidangan sudah siap saat berwarna keemasan dan waktunya sudah tercapai.