Hidangan utama

Bola Daging Saus Tomat

Name: Bola Daging Saus Tomat
Total time: 45 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 400 g daging cincang; 1 butir telur; 40 g tepung roti; 1 bawang bombai; 400 g tomat kupas; 1 siung bawang putih; Garam, merica, oregano

4,9/5 (509 ulasan)

Resep Ibu Sinterklas, untuk dibuat bersama keluarga di dapur Desa.

Total waktu: 45 mnt
Untuk 4 orang
Mudah

Bahan-bahan

Jumlah porsi: Untuk 4 orang

400 g daging cincang
1 butir telur
40 g tepung roti
1 bawang bombai

400 g tomat kupas
1 siung bawang putih
Garam, merica, oregano

Langkah-langkah persiapanTotal waktu: 45 mnt

Campur10 mnt
Daging, telur, tepung roti, separuh bawang bombay, garam, dan merica. Bentuk menjadi bola-bola. Hitung waktu sejak Anda mulai, dan lanjutkan hanya setelah hasil yang digambarkan tercapai. Jumlah untuk langkah ini: 400 g daging cincang; 40 g tepung roti; 1 bawang bombay.
Goreng10 mnt
Goreng di wajan hingga kecokelatan. Panaskan lemak dengan api sedang, jangan sampai berasap. Aduk agar warnanya merata: cokelat keemasan, jangan gosong, karena akan terasa pahit.
Saus10 mnt
Tumis sisa bawang bombay dan bawang putih, lalu tambahkan tomat dan oregano. Hitung waktu sejak Anda mulai, dan lanjutkan hanya setelah hasil yang digambarkan tercapai. Jumlah untuk langkah ini: 1 bawang bombay; 400 g tomat kupas; Garam, merica, oregano.
Rebus pelan15 mnt
Masukkan kembali bola daging ke dalam saus selama 15 menit. Cairan harus mendidih pelan, jangan mendidih kencang. Tunggu beberapa menit pertama untuk mengatur api, lalu pastikan tidak ada yang menempel di dasar panci.