Lompat ke konten
Hidangan pembuka

Terrine sayuran panggang

4,5/5 (1.190 ulasan)

Resep Ibu Sinterklas, untuk dibuat bersama keluarga di dapur Desa.

  • Total waktu: 1 j 15
  • Untuk 6 orang
  • Menengah

Bahan-bahan

Jumlah porsi: Untuk 6 orang

  • 2 zukini
  • 2 paprika
  • 1 terong
  • 200 g keju krim
  • 2 butir telur
  • Kemangi
  • Minyak zaitun, garam, lada

Langkah-langkah persiapanTotal waktu: 1 j 15

  1. Panggang25 mnt

    Potong sayuran memanjang dan panggang selama 25 menit pada suhu 200°C. Panaskan oven sesuai suhu yang ditentukan, dengan rak di tengah. Buka pintu oven hanya jika resep memintanya: sayuran siap saat sudah keemasan dan waktunya sudah tercapai.

  2. Ikat5 mnt

    Campurkan keju krim, telur, daun basil, garam, dan merica. Hitung waktu dari saat Anda mulai, dan lanjutkan hanya setelah hasil yang dijelaskan tercapai. Takaran untuk langkah ini: 200 g keju krim; daun basil.

  3. Susun5 mnt

    Susun sayuran dan adonan secara berselang-seling di dalam loyang cetakan roti yang sudah dilapisi. Kocokan sudah cukup kaku ketika meninggalkan puncak yang lembut. Lalu masukkan dengan cara mengangkat adonan dari bawah ke atas, agar udara tetap terjaga.

  4. Panggang40 mnt

    40 menit pada suhu 180°C. Biarkan dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan. Panaskan oven pada suhu yang tertera, dengan rak di tengah. Jangan buka pintu oven kecuali resep memintanya: hidangan sudah matang ketika berwarna keemasan dan waktunya sudah habis.

Terrine sayuran panggang, dibuat oleh Ibu Sinterklas

Ibu Sinterklas di depan kompor

Dapur Desa yang sama, dari sudut pandang lain, untuk resep ini.

Tips dan variasi

  • Sajikan dingin, dengan salad.
  • Bisa dibuat sehari sebelumnya.
  • Tambahkan tomat kering di antara lapisan.
Lihat semua resep