Cappuccino jamur

Langkah-langkah persiapanTotal waktu: 30 mnt

1. 1

   Rebus15 mnt

   

   Tumis bawang merah dan jamur, tuang kaldu, lalu masak selama 15 menit. Atur api agar hanya mendesis atau kecokelatan tanpa berasap. Aduk bagian dasarnya sekali di awal agar tidak ada yang menempel. Takaran untuk langkah ini: 300 g jamur; 50 cl kaldu; 1 bawang merah.

2. 2

   Blender5 mnt

   

   Haluskan hingga sangat lembut. Blender dengan cara ditekan-tekan sambil mengikis sisi wadah. Cicipi, sesuaikan garam dan merica, lalu encerkan dengan sedikit cairan jika terlalu kental.

3. 3

   Kocok5 mnt

   

   Kocok krim menjadi krim kocok yang sedikit manis dan diberi sedikit garam. Hitung waktunya sejak mulai, dan lanjutkan hanya setelah hasil yang digambarkan tercapai.

4. 4

   Sajikan5 mnt

   

   Tuang sup ke dalam cangkir dan beri krim di atasnya. Hidangkan pada menit terakhir. Cicipi rasa asin, merica, dan keasamannya, lalu segera sajikan: hidangan panas disajikan panas, hidangan dingin disajikan dingin.