Mont-blanc

Langkah-langkah persiapanTotal waktu: 30 mnt

1. 1

   Kocok8 mnt

   

   Kocok krim bersama gula halus. Kocok hingga adonan membentuk puncak lembut saat whisk diangkat. Masukkan sisa bahan dengan cara membalik adonan dari bawah ke atas agar udara tetap terjaga. Jumlah untuk langkah ini: 1 sdm gula halus.

2. 2

   Campur8 mnt

   

   Masukkan selai kastanye dengan lembut, sisihkan sedikit. Hitung waktu sejak Anda mulai, dan lanjutkan hanya setelah hasil yang digambarkan tercapai. Jumlah untuk langkah ini: 250 g selai kastanye manis; Beberapa butir kastanye.

3. 3

   Hias7 mnt

   

   Dengan kantong spuit, bentuk sarang di dalam gelas saji. Tata hidangan tepat sebelum disajikan. Cicipi garam, merica, dan keasamannya, lalu segera sajikan: hidangan panas disajikan panas, hidangan dingin disajikan dingin.

4. 4

   Sajikan7 mnt

   

   Beri sedikit krim kocok dan satu butir kastanye di tengah. Tata hidangan tepat sebelum disajikan. Cicipi garam, merica, dan keasamannya, lalu segera sajikan: hidangan panas disajikan panas, hidangan dingin disajikan dingin.