Speculoos buatan sendiri

Langkah-langkah persiapanTotal waktu: 52 mnt

1. 1

   Campur5 mnt

   

   Dalam mangkuk adonan, campurkan semua bahan hingga menjadi adonan yang lembut. Aduk dari tengah ke arah tepi hingga rata, tanpa ada bagian kering di dasarnya. Hitung waktu yang ditentukan sejak Anda mulai, dan lanjutkan hanya setelah hasil yang dijelaskan tercapai.

2. 2

   Istirahatkan30 mnt

   

   Diamkan 30 menit di lemari es. Tutup permukaan adonan dengan plastik wrap agar tidak terbentuk kulit, dan simpan di bagian yang tidak menempel pada dinding belakang lemari es. Waktu istirahat ini termasuk dalam total waktu.

3. 3

   Giling5 mnt

   

   Giling setebal 3 mm, lalu cetak bentuk persegi panjang. Timbang dulu, lalu potong dengan ukuran yang sama agar matang merata. Sisihkan potongan sisa hingga akhir, untuk jaga-jaga jika perlu disesuaikan.

4. 4

   Panggang12 mnt

   

   12 menit pada suhu 170°C. Panaskan oven sesuai suhu yang tertera, rak di tengah. Buka pintu oven hanya jika resep memintanya: kue siap saat berwarna keemasan dan waktunya sudah tercapai.