Lompat ke konten
Kue kering

Bredele kayu manis

4,5/5 (1.025 ulasan)

Resep Ibu Sinterklas, untuk dibuat bersama keluarga di dapur Desa.

  • Total waktu: 52 mnt
  • Untuk 8 orang
  • Sangat mudah

Bahan-bahan

Jumlah porsi: Untuk 8 orang

  • 250 g tepung
  • 100 g mentega
  • 80 g gula
  • 1 butir telur
  • 2 sdt kayu manis
  • 1 cubit garam

Langkah-langkah persiapanTotal waktu: 52 mnt

  1. Uleni5 mnt

    Campurkan semua bahan menjadi satu adonan yang lembut. Hitung waktu yang tertera sejak langkah ini dimulai, dan lanjutkan hanya setelah hasil yang dijelaskan tercapai.

  2. Dinginkan30 mnt

    30 menit. Tekan plastik pembungkus langsung ke permukaan agar tidak terbentuk kulit, dan simpan jauh dari dinding belakang kulkas. Waktu istirahat ini termasuk dalam total waktu.

  3. Potong5 mnt

    Cetak bentuk Natal dengan tebal 4 mm. Timbang dulu semuanya, lalu potong dengan ukuran yang sama agar matangnya merata. Simpan sisa potongan hingga akhir, untuk berjaga-jaga jika perlu disesuaikan.

  4. Panggang12 mnt

    10 sampai 12 menit pada 175°C. Panaskan oven pada suhu yang tertera, dengan rak di tengah. Buka pintu oven hanya jika resep memintanya: hidangan sudah matang bila berwarna keemasan dan waktunya sudah tercapai.

Bredele kayu manis, dibuat oleh Ibu Sinterklas

Ibu Sinterklas di depan kompor

Dapur Desa yang sama, dari sudut pandang lain, untuk resep ini.

Tips dan variasi

  • Buat lubang sebelum dipanggang untuk pita gantung.
  • Bisa menghias pohon selama dua atau tiga hari.
  • Simpan dalam wadah tertutup.
Lihat semua resep