Lompat ke konten
Kue kering

Kue kering gingerbread

4,5/5 (540 ulasan)

Resep Ibu Sinterklas, untuk dibuat bersama keluarga di dapur Desa.

  • Total waktu: 1 j 22
  • Untuk 6 orang
  • Sangat mudah

Bahan-bahan

Jumlah porsi: Untuk 6 orang

  • 350 g tepung
  • 150 g madu
  • 100 g gula merah
  • 100 g mentega
  • 1 butir telur
  • 2 sdt bumbu gingerbread
  • 1 sdt baking soda, 1 cubit garam

Langkah-langkah persiapanTotal waktu: 1 j 22

  1. Campur5 mnt

    Dalam mangkuk adonan, campur tepung, gula, rempah, baking soda, dan garam. Aduk dari tengah ke arah pinggir hingga adonan rata, tanpa ada bagian kering di dasar. Hitung waktu sejak Anda mulai, dan lanjutkan hanya setelah hasil yang dijelaskan tercapai. Takaran untuk langkah ini: 2 sdt bumbu gingerbread; 1 sdt baking soda, 1 cubit garam.

  2. Bahan cair5 mnt

    Lelehkan mentega dan madu, lalu tambahkan telur. Bentuk menjadi bola adonan. Hitung waktu sejak Anda mulai, dan lanjutkan hanya setelah hasil yang dijelaskan tercapai.

  3. Istirahatkan1 j

    Dinginkan 1 jam di kulkas. Tutup permukaan dengan plastik wrap agar tidak terbentuk kerak, dan simpan di kulkas, jauh dari dinding belakang. Waktu istirahat ini termasuk dalam total waktu.

  4. Panggang12 mnt

    Gilas, cetak, lalu panggang 12 menit pada 180°C. Panaskan oven ke suhu yang ditentukan, rak di tengah. Jangan buka pintu oven kecuali resep memintanya: hidangan sudah matang saat berwarna keemasan dan waktunya tercapai.

Kue kering gingerbread, dibuat oleh Ibu Sinterklas

Ibu Sinterklas di depan kompor

Dapur Desa yang sama, dari sudut pandang lain, untuk resep ini.

Tips dan variasi

  • Glasir dari gula bubuk dan putih telur.
  • Ganti madu dengan sirop maple.
  • Simpan dalam wadah kaleng kedap udara.
Lihat semua resep