Pada pagi 22 Desember, Spanyol berhenti sejenak di depan televisinya. Di panggung Teatro Real di Madrid, anak-anak berseragam menarik bola dari sebuah tabung putar dan menyanyikan nomor-nomor dengan irama yang langsung dikenali siapa pun. Inilah pengundian Lotería de Navidad, dan bagi banyak orang Spanyol, inilah hari pertama Natal yang sesungguhnya. Musim ini baru berakhir pada pagi 6 Januari, ketika anak-anak menemukan hadiah yang ditinggalkan Tiga Raja.
Di antara kedua tanggal itu, setiap hari punya ritualnya: makan malam Nochebuena pada tanggal 24, lelucon Santos Inocentes pada tanggal 28, dua belas butir anggur Nochevieja pada tanggal 31, lalu arak-arakan Tiga Raja pada 5 Januari. Para pembawa hadiahnya sendiri, Tiga Raja, Tió de Nadal, dan Olentzero, diperkenalkan dalam artikel kami tentang tamu-tamu Natal di seluruh dunia, dan kisah negara-negara lain ada di halaman Tradisi. Di sini, kita mengikuti kalender Spanyol, hari demi hari.
Siapa anak-anak San Ildefonso yang menyanyikan nomor undian?
Para penyanyinya berasal dari Colegio de San Ildefonso, lembaga milik kota Madrid yang lahir antara pertengahan abad ke-14 dan pertengahan abad ke-15, ketika perang dan wabah membuat banyak anak hidup tanpa nafkah. Lembaga ini masih menampung anak-anak dari keluarga yang kesulitan, yang tinggal di sana dari Senin hingga Jumat. Tradisi menyanyi ini bermula pada 9 Maret 1771: hari itu, seorang murid berusia sekitar tujuh tahun bernama Diego López untuk pertama kalinya menarik dan menyanyikan nomor pemenang lotre Spanyol.
Sejak pengundian Natal pertama tahun 1812, merekalah yang menyanyikan nomor-nomornya setiap tahun. Hingga 1973, sekolah ini hanya menerima anak laki-laki. Anak perempuan pertama masuk pada 1981, dan pada 1984 seorang anak perempuan, Mónica Rodríguez, untuk pertama kalinya menyanyikan nomor pengundian Natal. Pada edisi 2025, ada 28 anak di panggung, 16 perempuan dan 12 laki-laki berusia 10 hingga 14 tahun.
Peran ini butuh persiapan. Seleksinya berlangsung pada pertengahan Oktober, menurut harian Público, dan murid yang terpilih kemudian berlatih selama sekitar dua bulan. Majalah Consumer melaporkan bahwa mereka berlatih satu jam sehari, dengan bola yang disediakan lotre nasional, dan bahwa nomor yang penuh angka nol paling sulit dinyanyikan tanpa salah. Pengundian kemudian digelar pada 22 Desember, di hadapan penonton Teatro Real.

Bagaimana orang Spanyol merayakan Nochebuena?
Nochebuena, “malam yang baik”, adalah malam 24 Desember. Ini makan malam keluarga yang menunya berbeda dari satu daerah ke daerah lain; di Catalunya, santapan besarnya justru pada tanggal 25, dengan sup pasta dan *escudella*, lalu pada tanggal 26, hari Sant Esteve, *canelons*. Sekitar pukul 21.00, banyak rumah tangga mendengarkan pesan Natal raja, yang disiarkan setiap malam tanggal 24. Mereka yang taat beribadah menutup malam itu dengan Misa del Gallo, misa tengah malam, “misa ayam jantan”.
Sebagai hidangan penutup hadir turrón, nougat dari almond dan madu. Dua yang paling terkenal berasal dari kota yang sama, Jijona, dekat Alicante, yang memproduksi sekitar 60% turrón buatan Spanyol. *Turrón de Jijona* bertekstur lembut, dari almond yang digiling halus, dimasak sedikitnya 150 menit dalam kuali tembaga; *turrón de Alicante* keras, dengan almond cincang kasar dan putih telur. Keduanya dilindungi indikasi geografis Eropa sejak 1996, yang mewajibkan sedikitnya 10% madu lokal.
Di rumah, gereja, dan alun-alun, orang memasang belén, kandang Natal, dengan lumut, gabus, dan kayu untuk meniru perbukitan Betlehem. Di Catalunya dan wilayah Valencia, kandang itu menyembunyikan tokoh tak terduga: caganer, seorang petani bertopi merah, *barretina*, yang berjongkok sedang buang hajat di balik semak. Tokoh ini konon muncul di kandang Natal pada akhir abad ke-17 atau awal abad ke-18. Ahli cerita rakyat Joan Amades menjelaskan bahwa ia dianggap mampu menyuburkan tanah kandang Natal, dan lupa memasangnya membawa sial.
Caganer dianggap sangat serius, dan pemerintah kota Barcelona merasakannya sendiri. Pada 2005, kota itu memasang kandang Natal tanpa caganer; kampanye “Salvem el caganer”, selamatkan caganer, pun menyusul, dan ia kembali pada 2006. Kini para perajin menjualnya dalam rupa pemain sepak bola, penyanyi, kepala negara, dan anggota keluarga kerajaan.
Mengapa orang saling mengerjai pada 28 Desember di Spanyol?
Tanggal 28 Desember adalah Día de los Santos Inocentes, hari raya Para Kanak-Kanak Suci, yang menurut tradisi Kristen memperingati pembantaian bayi-bayi yang diperintahkan Raja Herodes. Di Spanyol dan Amerika Latin, hari ini menjadi padanan April Mop. Orang membuat *inocentadas*, berbagai macam lelucon, dan surat kabar menerbitkan halaman-halaman penuh berita palsu, sebagian tampak begitu serius sampai menjebak pembaca yang kurang teliti.
Televisi pun ikut serta: sejak 1995, malam tanggal 28 ditutup di La 1, saluran publik pertama, dengan *Gala Inocente, Inocente*, acara amal yang dananya disalurkan kepada lembaga-lembaga yang membantu anak-anak.
Perayaan paling spektakuler berlangsung di Ibi, Provinsi Alicante. Pada *Día dels Enfarinats*, sekelompok empat belas orang, para “manusia bertepung”, mengambil alih kekuasaan selama sehari, dan menunjuk seorang wali kota, hakim, jaksa, dan juru sita. Pihak oposisi, yang bertopi tinggi hitam, berusaha menggulingkan mereka. Semuanya diselesaikan lewat perang tepung, bubuk, dan petasan, sindiran ala karnaval tentang pertarungan antara penguasa dan lawannya. Di Fraga, Aragón, anak-anak muda pada hari itu berperang telur.
Mengapa orang Spanyol makan dua belas butir anggur pada tengah malam?
Pada 31 Desember, Nochevieja, orang Spanyol menelan sebutir anggur pada setiap dentang tengah malam, dua belas seluruhnya, agar mendapat keberuntungan selama dua belas bulan. Inilah uvas de la suerte, anggur keberuntungan.
Kebiasaan ini sudah ada setidaknya sejak 1895: sebuah surat kabar Madrid, *La Correspondencia de España*, menyebutnya pada 1 Januari 1896. Kebiasaan ini benar-benar menyebar pada Desember 1909, ketika para petani anggur di wilayah Alicante, setelah panen yang luar biasa, mengajak masyarakat memakan kelebihan panen mereka pada tengah malam.
Hitung mundurnya diikuti secara langsung pada jam Real Casa de Correos di Puerta del Sol, Madrid, tempat sebuah bola turun sebelum dua belas dentang. Televisi publik menyiarkannya sejak 1962, dan keluarga-keluarga di seluruh negeri menelan anggur mereka di depan layar, mengikuti irama jam tersebut.

Mengapa anak-anak Spanyol menantikan 6 Januari?
Di Spanyol, hadiah-hadiah besar datang dari Reyes Magos, Tiga Raja, yang datang pada malam 5 menuju 6 Januari, hari Epifani. Anak-anak menulis surat kepada mereka beberapa hari sebelumnya. Di Alcoy, perayaan bahkan dimulai pada hari Minggu sebelumnya, dengan arak-arakan kecil *Pastoretes*, anak-anak berkostum gembala yang membawa persembahan bagi Kanak-Kanak Yesus bersama kawanan ternak mereka. Pada 4 Januari, seorang utusan raja tiba di sana bersama *burretes*, keledai-keledai kecil yang membawa kotak surat tempat anak-anak memasukkan permintaan mereka.
Pada malam 5 Januari, cabalgatas berparade di semua kota: kereta hias, para pelayan istana, ketiga Raja di atas singgasana, dan hujan permen yang dilemparkan ke kerumunan. Yang tertua tercatat adalah arak-arakan Alcoy, sejak 1885, tempat para pelayan istana naik ke balkon dengan tangga panjang. Di Granada, pada 1912, sebuah arak-arakan diadakan untuk mengumpulkan mainan bagi anak-anak miskin; Sevilla memiliki arak-arakannya sendiri sejak 1918, dan televisi publik menyiarkan arak-arakan Madrid sejak 1964. Di ibu kota, parade ini menyerap perayaan yang lebih tua, *fiesta de la escalera* dari awal abad ke-19, ketika orang meminta anggur pada malam 5 Januari. Keesokan harinya, keluarga berbagi *roscón de Reyes*, roti manis berbentuk mahkota berisi kacang, yang dikisahkan bersama arak-arakan Alcoy dalam artikel kami tentang tamu-tamu Natal.
Dua daerah juga memiliki tamu sendiri pada 24 Desember. Di Catalunya, anak-anak memukuli Tió de Nadal dengan tongkat, sebatang kayu yang mereka “beri makan” sejak 8 Desember, agar ia “mengeluarkan” permen dan turrón di bawah selimutnya. Di Negeri Basque, Olentzero, si pembuat arang yang turun dari gunung, membawa hadiah. Sinterklas, yang di sini disebut *Papá Noel*, sudah mendapat tempat, tetapi Tiga Raja tetap menjadi pemberi hadiah utama. Anak-anak yang tetap ingin menulis surat kepadanya bisa melalui halaman surat kami.
- 8 Des.Anak-anak Catalunya mulai memberi makan Tió.
- 22 Des.Pengundian Lotería de Navidad di Teatro Real.
- 24 Des.Nochebuena, pesan raja, dan Misa del Gallo; Tió dan Olentzero.
- 28 Des.Día de los Santos Inocentes, hari lelucon.
- 31 Des.Nochevieja dan dua belas butir anggur di Puerta del Sol.
- 5 Jan.Cabalgatas Tiga Raja di seluruh negeri.
- 6 Jan.Hadiah dari Tiga Raja dan roscón de Reyes.
Sumber
- Wikipedia, Spanish Christmas Lottery
- Público, ¿Por qué cantan los números de la Lotería de Navidad los niños de San Ildefonso?
- Consumer, Los niños de San Ildefonso
- Wikipedia (es), Nochebuena
- Komisi Eropa, Turrón de Alicante IGP
- Ajuntament de Barcelona, Christmas traditions
- Wikipedia, Caganer
- VilaWeb, Caganer, the star of Christmas in Catalonia
- Wikipedia (es), Día de los Santos Inocentes
- Wikipedia, Twelve Grapes
- Wikipedia (es), Cabalgata de Reyes Magos
- Spain.info, Cabalgata de los Reyes Magos de Alcoy



