Vanillekipferl

Elkészítési lépésekTeljes idő: 52 perc

1. 1

   Tészta30 perc

   

   Liszt, vaj, cukor és mandula. Golyóvá formázza, majd 30 percig hűtőben pihentesse. Fedje le étkezési fóliával, hogy ne képződjön rajta hártya, és a hűtő hátsó falától távol, hűvös helyen tárolja. Ez a pihentetés a teljes idő része. Ehhez a lépéshez: 70 g őrölt mandula.

2. 2

   Formázás5 perc

   

   Kis rudacskákat formázzon, és hajlítsa félholddá. Mérje az előírt időt attól a pillanattól, hogy elkezdte a műveletet, és csak akkor lépjen tovább, amikor a leírt eredményt eléri.

3. 3

   Sütés12 perc

   

   12 percig, 170 °C-on süsse, amíg halvány aranysárga nem lesz. Melegítse elő a sütőt a megadott hőfokra, a rácsot a középső szintre tegye. Csak akkor nyissa ki az ajtót, ha a recept kéri: a sütemény akkor kész, ha aranybarna, és letelt az idő.

4. 4

   Bevonás5 perc

   

   Még langyosan forgassa vaníliás porcukorban. Mérje az előírt időt attól a pillanattól, hogy elkezdte a műveletet, és csak akkor lépjen tovább, amikor a leírt eredményt eléri. Mennyiségek ehhez a lépéshez: 1 csomag vaníliás cukor; porcukor.