Sütemények

Cukros ropogtatnivaló

Name: Cukros ropogtatnivaló
Total time: 27 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 150 g liszt; 80 g vaj; 60 g cukor; 1 tojássárgája; Durva kristálycukor

4,6/5 (1316 vélemény)

Télapóné receptje, hogy családi körben, a Falu konyhájában készítsétek el.

Teljes idő: 27 perc
6 főre
Nagyon könnyű

Hozzávalók

Személyek száma: 6 főre

150 g liszt
80 g vaj
60 g cukor

1 tojássárgája
Durva kristálycukor

Elkészítési lépésekTeljes idő: 27 perc

Tészta5 perc
Egy tálban keverje össze a lisztet, a vajat, a cukrot és a tojássárgáját. Középről kifelé keverje, amíg sima nem lesz, az alján száraz rög nélkül. Óvatosan lisztezze meg a munkafelületet. Ha a tészta ragad, tíz perc hűtőben jobban megszilárdul, mint extra liszttel. Mennyiség ehhez a lépéshez: 1 tojássárgája.
Tekerés5 perc
Formázzon golyókat, majd forgassa meg őket a durva kristálycukorban. A megadott időt attól a pillanattól számítsa, amikor elkezdi a műveletet, és csak akkor folytassa, ha elérte a leírt eredményt. Mennyiség ehhez a lépéshez: durva kristálycukor.
Lapítás5 perc
Óvatosan, villával. A megadott időt attól a pillanattól számítsa, amikor elkezdi a műveletet, és csak akkor folytassa, ha elérte a leírt eredményt.
Sütés12 perc
12 percig 170 °C-on. Melegítse elő a sütőt a megadott hőmérsékletre, a rács a közepén legyen. Csak akkor nyissa ki az ajtót, ha a recept kéri: az étel akkor kész, ha aranybarna, és letelt az idő.