Sütőtökgratin

Elkészítési lépésekTeljes idő: 50 perc

1. 1

   Főzés20 perc

   

   Főzze meg a kockákra vágott sütőtököt 20 percig vízben vagy gőzön. Először mérje ki, majd vágjon azonos méretű darabokat, hogy egyenletesen főjenek. A levágott darabokat tartsa félre a végéig, ha esetleg igazítani kellene. Mennyiség ehhez a lépéshez: 1 kg sütőtök.

2. 2

   Péppé törje5 perc

   

   Durván pépesítse krémmel, fokhagymával, muskátdióval, sóval és borssal. Turmixolja rövid impulzusokkal, közben lekaparva az edény oldalát. Ízlelje meg, igazítsa a sót és a borsot, és ha túl sűrű, higítsa egy kevés folyadékkal. Mennyiség ehhez a lépéshez: muskátdió.

3. 3

   Sajt5 perc

   

   Öntse tálba, és szórja meg sajttal. A megadott időt attól a pillanattól számítsa, amikor elkezdi a műveletet, és csak akkor folytassa, ha elérte a leírt eredményt. Mennyiség ehhez a lépéshez: 60 g reszelt sajt.

4. 4

   Pirítás20 perc

   

   20 percig 190°C-on. Melegítse elő a sütőt a megadott hőmérsékletre, a rács a közepén legyen. Csak akkor nyissa ki az ajtót, ha a recept ezt kéri: az étel akkor kész, ha aranybarna, és letelt az idő.