Speculoos-sajttorta

Elkészítési lépésekTeljes idő: 4 óra 40

1. 1

   Alap5 perc

   

   Törje össze a kekszet, keverje el az olvasztott vajjal, és nyomkodja egy formába. Az időt attól a pillanattól számítsa, amikor elkezdi, és csak akkor lépjen tovább, ha elérte a leírt eredményt.

2. 2

   Krém5 perc

   

   Verje ki a sajtot, a tojásokat, a cukrot és a vaníliát. A törékeny összetevőket hőforrástól távol, több részletben adja hozzá, alulról felfelé emelve az anyagot, hogy ne essen össze. Ehhez a lépéshez szükséges mennyiségek: 400 g krémsajt; 1 teáskanál vanília.

3. 3

   Sütés30 perc

   

   30 percig 160 °C-on. Melegítse elő a sütőt a megadott hőmérsékletre, a rács középen legyen. Csak akkor nyissa ki az ajtót, ha a recept kéri: az étel akkor kész, ha aranybarna, és letelt az idő.

4. 4

   Hűtés4 óra

   

   4 órát pihentessen hűtőben a kiborítás előtt. Tapadós fóliával fedje le a felületet, hogy ne képződjön hártya, és a hűtő hátsó falától távol helyezze el. Ez a pihenés része a teljes időnek.