Erdei gyümölcsös rönk

Elkészítési lépésekTeljes idő: 1 óra 20

1. 1

   Piskóta10 perc

   

   Ugyanaz a piskóta, mint a klasszikus rönknél, 10 percig, 180 °C-on. Melegítse elő a sütőt a megadott hőmérsékletre, a rács a középső szinten legyen. Csak akkor nyissa ki az ajtót, ha a recept kéri: az étel akkor kész, ha aranybarna és letelt az idő.

2. 2

   Krém5 perc

   

   Verje fel a tejszínt a porcukorral és a összetört gyümölcsök felével. A törékeny hozzávalókat a tűzről levéve, kis adagokban adja hozzá, a masszát alulról felfelé emelgetve, hogy ne essen össze. A lépéshez szükséges mennyiségek: 250 g erdei gyümölcs; 2 evőkanál porcukor.

3. 3

   Tekerés1 óra

   

   Kenje szét, tekerje fel, és hűtsön 1 órát. Tapadófóliával fedje le a felületét, hogy ne képződjön hártya, és a hűtő hátsó falától távol hűtse. Ez a pihentetés a teljes idő része.

4. 4

   Díszítés5 perc

   

   Friss gyümölcsök a tetején. Közvetlenül tálalás előtt rendezze tányérra. Ízlelje meg a sót, a borsot és a savasságot, majd azonnal tálaljon: a meleg ételt melegen, a hideget hidegen kell felszolgálni. A lépéshez szükséges mennyiség: 250 g erdei gyümölcs.