Fűszeres töltelékkel töltött kapon

Elkészítési lépésekTeljes idő: 2 óra 40

1. 1

   Töltelék9 perc

   

   Keverje össze a kolbászhúst, a kockára vágott almát, a reszelt hagymát és a fűszernövényeket. Előbb mérjen ki mindent, majd vágjon azonos méretű darabokat, hogy egyenletesen süljenek meg. A levágott részeket tartsa félre a végéig, hátha igazítani kell. Ehhez a lépéshez szükséges mennyiségek: 200 g kolbászhús; 1 alma; 1 hagyma.

2. 2

   Megtöltés8 perc

   

   Töltse meg a kaponnyulat, kösse át konyhai zsinórral, sózza meg, és kenje be vajjal a bőrét. Az megadott időt attól számítsa, amikor elkezdte a műveletet, és csak akkor lépjen tovább, ha elérte a leírt eredményt. Ehhez a lépéshez szükséges mennyiség: 1 kapon.

3. 3

   Sütés2 óra 15

   

   2 óra 15 perc 170 °C-on, 30 percenként locsolja meg a zsírjával. Melegítse elő a sütőt a megadott hőmérsékletre, a rács középen legyen. Az ajtót csak akkor nyissa ki, ha a recept így kéri: az étel akkor kész, ha aranybarna, és letelt az idő.

4. 4

   Tálalás8 perc

   

   Hagyja pihenni, majd szeletelje fel, és öntse rá a sütőlevet. Előbb mérjen ki mindent, majd vágjon azonos méretű darabokat, hogy egyenletesen süljenek meg. A levágott részeket tartsa félre a végéig, hátha igazítani kell.