Ugrás a tartalomra
Előételek

Endíviasaláta dióval

4,7/5 (802 vélemény)

Télapóné receptje, hogy családi körben, a Falu konyhájában készítsétek el.

  • Teljes idő: 20 perc
  • 4 főre
  • Nagyon könnyű

Hozzávalók

Személyek száma: 4 főre

  • 4 endívia
  • 60 g dióbél
  • 80 g roquefort-sajt
  • 1 alma
  • 2 ek. almaecet
  • 3 ek. diólé
  • Só, bors

Elkészítési lépésekTeljes idő: 20 perc

  1. Előkészítés5 perc

    Szedje szét az endívialevelet, aprítsa kockára az almát, és morzsolja szét a sajtot. Előbb mérje le mindent, majd vágja egyforma darabokra, hogy egyenletesen süljön. A levágott részeket tartsa félre a végéig, ha esetleg igazítani kellene. Ehhez a lépéshez szükséges mennyiségek: 4 endívia; 1 alma.

  2. Ízesítés5 perc

    Keverje ki az olajat, az ecetet, a sót és a borsot. Az előírt időt attól a pillanattól számolja, hogy elkezdte a műveletet, és csak akkor lépjen tovább, ha az leírt eredményt elérte. Ehhez a lépéshez szükséges mennyiség: 2 ek. almaecet.

  3. Összeállítás5 perc

    Rendezze el az endíviát, az almát, a diót és a sajtot. Az előírt időt attól a pillanattól számolja, hogy elkezdte a műveletet, és csak akkor lépjen tovább, ha az leírt eredményt elérte. Ehhez a lépéshez szükséges mennyiségek: 4 endívia; 1 alma.

  4. Tálalás5 perc

    Közvetlenül használat előtt locsolja meg salátaöntettel. Közvetlenül tálalás előtt rendezze tányérra. Kóstolja meg a sót, a borsot és a savasságot, majd azonnal tálaljon: a meleg ételt melegen, a hideget hidegen kell felszolgálni.

Endíviasaláta dióval, Télapóné készítette

Télapóné a tűzhely mellett

Ugyanez a falusi konyha, más szögből, ehhez a recepthez.

Tippek és változatok

  • A roquefort helyett comté-sajtot használjon, így lágyabb lesz.
  • Adjon hozzá néhány szem szőlőt.
  • A salátát közvetlenül az asztalhoz ülés előtt készítse el.
Összes recept megtekintése