Előételek

Avokádós garnélarák-pohárkák

Name: Avokádós garnélarák-pohárkák
Total time: 20 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 2 avokádó; 150 g rózsaszín garnélarák; 1 lime; 2 evőkanál crème fraîche; Metélőhagyma; Só, bors; Néhány salátalevél

4,6/5 (996 vélemény)

Télapóné receptje, hogy családi körben, a Falu konyhájában készítsétek el.

Teljes idő: 20 perc
6 főre
Nagyon könnyű

Hozzávalók

Személyek száma: 6 főre

2 avokádó
150 g rózsaszín garnélarák
1 lime
2 evőkanál crème fraîche

Metélőhagyma
Só, bors
Néhány salátalevél

Elkészítési lépésekTeljes idő: 20 perc

Péppé törje5 perc
Péppé törje az avokádókat a lime levével, a tejszínnel, sóval és borssal. Pulzáló módban turmixolja, közben kaparja le az oldalait. Kóstolja meg, igazítsa a sót és a borsot, és ha túl sűrű, hígítsa kevés folyadékkal. Ehhez a lépéshez szükséges mennyiségek: 2 avokádó; 1 lime.
Rétegezés5 perc
Kanalazza az avokádókrémet a pohárkákba. Akkor elég habos, ha a habverő lágy csúcsot hagy. Ezután alulról felfelé emelve óvatosan keverje hozzá a masszát, hogy a levegő megmaradjon.
Díszítse5 perc
Tegyen rá garnélarákot és egy kevés snidlinget. Az időt attól kezdje számítani, amikor a műveletet elkezdi, és csak akkor lépjen tovább, ha elérte a leírt eredményt. Ehhez a lépéshez szükséges mennyiségek: 150 g rózsaszín garnélarák; snidling.
Tálalás5 perc
Hűtve tartsa az étkezés kezdetéig. Fedje be a felületét fóliával, hogy ne képződjön hártya, és a hűtő hátsó falától távol tegye. Ez a pihentetés a teljes idő része.