גברת קלאוס ליד הכיריים
אותו מטבח כפר, מזווית אחרת, עבור המתכון הזה.
כל המתכוניםמשקאות חמים
קצף חלב עם קינמון
4.8/5 (1,283 חוות דעת)
המתכון של גברת קלאוס, להכנה משפחתית במטבח הכפר.
- משך כולל: 20 דק׳
- מספיק ל-4 אנשים
- קל מאוד
מרכיבים
מספר אנשים: מספיק ל-4 אנשים
- 80 ס״ל חלב
- 1 כפיות קינמון
- 1 כפות סוכר
- 1 קורט וניל
שלבי ההכנהמשך כולל: 20 דק׳
לחמו5 דק׳
חלב, סוכר וווניל. ספרו את הזמן שצוין מהרגע שבו התחלתם בפעולה, והמשיכו לשלב הבא רק כשמתקבלת התוצאה המתוארת. כמות לשלב זה: קורט וניל אחד.
להקציף5 דק׳
בחוזקה כדי לקבל קצף. הקצפה מספיקה כשהמקציף משאיר שביל רך. לאחר מכן שלבו בתנועות הרמה מלמטה למעלה, כדי לשמור על האוויר.
קינמון5 דק׳
זרו בסוף. ספרו את הזמן שצוין מהרגע שבו התחלתם בפעולה, והמשיכו לשלב הבא רק כשמתקבלת התוצאה המתוארת.
הגישו5 דק׳
הקצף מעל. הגישו ברגע האחרון. טעמו מלח, פלפל וחומציות, והגישו מיד: מנה חמה מוגשת חמה, ומנה קרה מוגשת קרה.
טיפים וווריאציות
- בלי קפה: זה קפוצ׳ינו לילדים.
- קצת קקאו יחד עם הקינמון.
- הגישו בספלים רחבים.
קאפקייק עץ אשוח
עוגת שיש
עוגיות איש ג׳ינג׳ר