גברת קלאוס ליד הכיריים
אותו מטבח כפר, מזווית אחרת, עבור המתכון הזה.
כל המתכוניםמיוחד לילדים
בראוניז
4.6/5 (1,056 חוות דעת)
המתכון של גברת קלאוס, להכנה משפחתית במטבח הכפר.
- משך כולל: 35 דק׳
- מספיק ל-8 אנשים
- קל מאוד
מרכיבים
מספר אנשים: מספיק ל-8 אנשים
- 150 גרם שוקולד
- 100 גרם חמאה
- 100 גרם סוכר
- 2 ביצים
- 60 גרם קמח
- 1 קורט מלח
שלבי ההכנהמשך כולל: 35 דק׳
המסה5 דק׳
שוקולד וחמאה. מדדו את הזמן מהרגע שמתחילים בפעולה, ועברו לשלב הבא רק כשהתוצאה המתוארת הושגה. כמות לשלב זה: 150 גרם שוקולד.
ערבוב5 דק׳
בקערה גדולה ערבבו סוכר, ביצים, קמח ומלח. ערבבו מהמרכז אל הקצוות עד לתערובת אחידה, בלי כיסים יבשים בתחתית. מדדו את הזמן מהרגע שמתחילים בפעולה, ועברו לשלב הבא רק כשהתוצאה המתוארת הושגה.
אפייה20 דק׳
20 דקות ב-170°C בתבנית מרובעת. חממו את התנור לטמפרטורה המצוינת, עם המדף באמצע. פתחו את הדלת רק אם המתכון מורה לכך: המאפה מוכן כשהוא זהוב והזמן חלף.
לחתוך5 דק׳
כשהוא פושר, חתכו לריבועים. שקלו הכול קודם, ואז חתכו חתיכות באותו גודל כדי שיתבשלו באופן אחיד. שמרו את הפסולת בצד עד הסוף, למקרה שתצטרכו לתקן.
טיפים וווריאציות
- אגוזי מלך לילדים הגדולים יותר.
- אל תאפו אותו יותר.
- הוא נשמר יומיים, ומשתפר עוד יותר למחרת.
מדלן לחג המולד
רול ריבה
עוגיות דובונים