קרמבל תפוח-אגס

שלבי ההכנהמשך כולל: 45 דק׳

1. 1

   פירות5 דק׳

   

   קלפו וחתכו לקוביות. שימו אותן בתבנית עם הקינמון. שקלו קודם הכול, ואז חתכו חתיכות בגודל זהה לאפייה אחידה. שמרו את הקצוות בצד עד הסוף, למקרה שתצטרכו לתקן. כמות לשלב זה: כפית אחת של קינמון.

2. 2

   פירורים5 דק׳

   

   שפשפו בקצות האצבעות את החמאה, הסוכר והקמח. פזרו מעט קמח על משטח העבודה. אם התערובת נדבקת, עשר דקות במקרר יקשיחו אותה טוב יותר מתוספת קמח.

3. 3

   כסו5 דק׳

   

   פזרו את הקרמבל על הפירות. ספרו את הזמן מהרגע שבו התחלתם בפעולה, והמשיכו לשלב הבא רק כשהתוצאה המתוארת הושגה.

4. 4

   אפייה30 דק׳

   

   30 דקות בחום של 180°C. חממו את התנור לטמפרטורה המצוינת, עם המדף באמצע. פתחו את הדלת רק אם המתכון מורה לכך: המאפה מוכן כשהוא מזהיב והזמן עבר.