גברת קלאוס ליד הכיריים
אותו מטבח כפר, מזווית אחרת, עבור המתכון הזה.
כל המתכוניםמיוחד לילדים
עוגיות חמאה בצורת חיות
4.9/5 (959 חוות דעת)
המתכון של גברת קלאוס, להכנה משפחתית במטבח הכפר.
- משך כולל: 52 דק׳
- מספיק ל-6 אנשים
- קל מאוד
מרכיבים
מספר אנשים: מספיק ל-6 אנשים
- 200 גרם קמח
- 100 גרם חמאה
- 70 גרם סוכר
- 1 ביצה
- 1 שקית סוכר וניל
שלבי ההכנהמשך כולל: 52 דק׳
לישה5 דק׳
בקערה גדולה, אספו את החמאה, הקמח והסוכרים. ערבבו מהמרכז לשוליים עד לקבלת תערובת חלקה, בלי כיסים יבשים בתחתית. פזרו מעט קמח על משטח העבודה. אם הבצק נדבק, עשר דקות במקרר יקשיחו אותו טוב יותר מתוספת קמח.
לאגד30 דק׳
הוסיפו את הביצה, ואז 30 דקות במקרר. כסו את הבצק בניילון נצמד כדי למנוע יצירת קרום, והניחו אותו במקרר הרחק מהדופן האחורית. מנוחה זו נכללת בזמן הכולל.
חיות5 דק׳
תבניות עוגיות, בעובי 4 מ״מ. ספרו את הזמן מהרגע שבו התחלתם בפעולה, והמשיכו לשלב הבא רק כשהתוצאה המתוארת הושגה.
אפייה12 דק׳
12 דקות ב-170°C. חממו את התנור לטמפרטורה שצוינה, עם המדף באמצע. פתחו את הדלת רק אם המתכון מורה לכך: המנה מוכנה כשהיא זהובה והזמן הסתיים.
טיפים וווריאציות
- עין משבב שוקולד צ'יפס לפני האפייה.
- הם נשמרים בקופסת מתכת.
- הילדים יכולים לחתוך אותם איתכם.
בראוניז
מדלן לחג המולד
רול ריבה