Joulumuori uunin ääressä
Sama kylän keittiö, eri kuvakulmasta, tähän reseptiin.
Kaikki reseptitKuumat juomat
Kuuma hunajamaito
4,7/5 (507 arvostelua)
Joulumuorin resepti, tehtäväksi perheen kanssa kylän keittiössä.
- Kokonaiskesto: 17 min
- Riittää 4 henkilölle
- Hyvin helppo
Ainekset
Henkilömäärä: Riittää 4 henkilölle
- 80 cl maitoa
- 3 rkl hunajaa
- 1 kanelitanko
ValmistusvaiheetKokonaiskesto: 17 min
Lämmitä5 min
Maito kanelin kanssa, ilman kiehumista. Laske aika siitä, kun aloitat, ja siirry seuraavaan vaiheeseen vasta, kun kuvattu tulos on saavutettu. Tämän vaiheen määrä: 1 kanelitanko.
Hunaja5 min
Pois liedeltä, sulattakaa hunaja. Pysykää pois liedeltä: jäännöslämpö riittää. Kattilan palauttaminen liedelle tässä vaiheessa voi saada kerman erottumaan, suklaan rakeistumaan tai munat kovettumaan.
Anna maustua2 min
2 minuuttia. Nesteen pitää hyrrätä, ei kiehua. Pysykää lähellä ensimmäiset minuutit säätämässä lämpöä, ja tarkistakaa sitten, ettei mikään tartu pohjaan.
Tarjoa5 min
Poistakaa tanko ja kaatakaa. Annostelkaa viimeisellä hetkellä. Maistakaa suolaa, pippuria ja happamuutta, ja tarjoilkaa heti: lämmin ruoka tarjoillaan lämpimänä, kylmä kylmänä. Tämän vaiheen määrä: 1 kanelitanko.
Vinkit ja muunnelmat
- Akasiahunaja maistuu lapsille.
- Hieman vaniljaa.
- Tarjoilkaa esilämmitetyissä kupeissa.
Mausteinen omenamehu
Valkoinen kuuma suklaa vaniljalla
Minttukaakao