Kuumat juomat

Minttukaakao

Name: Minttukaakao
Total time: 17 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 80 cl maitoa; 3 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta; 2 rkl sokeria; Muutama minttunlehti

4,8/5 (798 arvostelua)

Joulumuorin resepti, tehtäväksi perheen kanssa kylän keittiössä.

Kokonaiskesto: 17 min
Riittää 4 henkilölle
Hyvin helppo

Ainekset

Henkilömäärä: Riittää 4 henkilölle

80 cl maitoa
3 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta

2 rkl sokeria
Muutama minttunlehti

ValmistusvaiheetKokonaiskesto: 17 min

Sekoita5 min
Sekoita kulhossa kaakao ja sokeri pienen kylmän maidon kanssa. Sekoita keskeltä reunoja kohti, kunnes seos on tasaista eikä pohjalle jää kuivia kohtia. Laske aika alkaen hetkestä, jolloin aloitat, ja siirry seuraavaan vaiheeseen vasta, kun kuvattu tulos on saavutettu. Määrä tähän vaiheeseen: 3 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta.
Lämmitä5 min
Kaada loppu maito joukkoon ja lämmitä vatkaten. Laske aika alkaen hetkestä, jolloin aloitat, ja siirry seuraavaan vaiheeseen vasta, kun kuvattu tulos on saavutettu.
Minttu2 min
Anna hautua 2 minuuttia pois levyltä. Pysy pois levyltä, sillä jäännöslämpö riittää. Jos kattilan palauttaa levylle tässä vaiheessa, kerma voi juoksettua, suklaa rakeutua tai munat hyytyä.
Tarjoa5 min
Poista lehdet. Annostele viimeisellä hetkellä. Maista suola, pippuri ja happamuus ja tarjoa heti: lämmin ruoka tarjoillaan lämpimänä, kylmä kylmänä. Määrä tähän vaiheeseen: muutama minttunlehti.