Keksit

Rapeat sokerikeksit

Name: Rapeat sokerikeksit
Total time: 27 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 150 g jauhoja; 80 g voita; 60 g sokeria; 1 munankeltuainen; Karkea sokeri

4,6/5 (1 316 arvostelua)

Joulumuorin resepti, tehtäväksi perheen kanssa kylän keittiössä.

Kokonaiskesto: 27 min
Riittää 6 henkilölle
Hyvin helppo

Ainekset

Henkilömäärä: Riittää 6 henkilölle

150 g jauhoja
80 g voita
60 g sokeria

1 munankeltuainen
Karkea sokeri

ValmistusvaiheetKokonaiskesto: 27 min

Taikina5 min
Yhdistä kulhossa jauho, voi, sokeri ja keltuainen. Sekoita keskeltä reunoille, kunnes seos on tasaista, ilman kuivia kohtia pohjalla. Jauhota työtaso kevyesti. Jos taikina tarttuu, 10 minuuttia jääkaapissa jäykistää sitä paremmin kuin lisäjauho. Määrä tähän vaiheeseen: 1 munankeltuainen.
Kääri5 min
Muodosta pieniä palloja ja pyörittele ne karkeassa sokerissa. Laske ajoitus siitä, kun aloitat, ja siirry seuraavaan vaiheeseen vasta, kun kuvattu tulos on saavutettu. Määrä tähän vaiheeseen: karkea sokeri.
Litistä5 min
Kevyesti haarukalla. Laske ajoitus siitä, kun aloitat, ja siirry seuraavaan vaiheeseen vasta, kun kuvattu tulos on saavutettu.
Paista12 min
12 minuuttia 170 °C:ssa. Esilämmitä uuni ilmoitettuun lämpötilaan, ritilä keskitasolle. Avaa uunin luukku vain, jos ohje niin sanoo: ruoka on valmis, kun se on kullanruskea ja aika on kulunut.