Joulumuori uunin ääressä
Sama kylän keittiö, eri kuvakulmasta, tähän reseptiin.
Kaikki reseptitJälkiruoat
Speculoos-juustokakku
4,5/5 (670 arvostelua)
Joulumuorin resepti, tehtäväksi perheen kanssa kylän keittiössä.
- Kokonaiskesto: 4 h 40
- Riittää 8 henkilölle
- Helppo
Ainekset
Henkilömäärä: Riittää 8 henkilölle
- 200 g speculoos-keksejä
- 80 g voita
- 400 g tuorejuustoa
- 2 munaa
- 80 g sokeria
- 1 tl vaniljaa
ValmistusvaiheetKokonaiskesto: 4 h 40
Pohja5 min
Murskaa keksit, sekoita ne sulaan voihin ja painele vuokaan. Laske ilmoitettu aika alkaen hetkestä, kun aloitat, ja siirry seuraavaan vaiheeseen vasta, kun kuvattu lopputulos on saavutettu.
Täyte5 min
Vatkaa juusto, munat, sokeri ja vanilja. Lisää herkät ainekset pois liedeltä useassa erässä, nostaen massaa pohjasta ylös, ettei se lässähdä. Määrät tähän vaiheeseen: 400 g tuorejuustoa; 1 tl vaniljaa.
Paista30 min
30 minuuttia 160 °C:ssa. Esilämmitä uuni ilmoitettuun lämpötilaan, rivi keskellä. Avaa uunin luukku vain, jos resepti niin neuvoo: ruoka on valmis, kun se on kullanruskea ja aika on kulunut.
Kylmä4 h
4 tuntia jääkaapissa ennen irrotusta. Peitä pinta kelmulla kiinni kuoren muodostumisen estämiseksi ja jäähdytä jääkaapin takaseinästä erillään. Tämä lepo kuuluu kokonaisaikaan.
Vinkit ja muunnelmat
- Punaisten marjojen marjakastike.
- Älä vatkaa täytettä liian nopeasti.
- Sitä säilyy kolme päivää jääkaapissa.
Kanelinen riisivanukas
Marenkipäällysteinen sitruunapiirakka
Mausteiset päärynät mehussa