Alkupalat

Savuankkapaahtoleivät

Name: Savuankkapaahtoleivät
Total time: 20 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 8 leipäviipaletta; 8 viipaletta savustettua ankanrintaa; Viikunoita tai sipulihilloa; Rucolaa; Oliiviöljyä; Pippuri

4,8/5 (478 arvostelua)

Joulumuorin resepti, tehtäväksi perheen kanssa kylän keittiössä.

Kokonaiskesto: 20 min
Riittää 4 henkilölle
Hyvin helppo

Ainekset

Henkilömäärä: Riittää 4 henkilölle

8 leipäviipaletta
8 viipaletta savustettua ankanrintaa
Viikunoita tai sipulihilloa

Rucolaa
Oliiviöljyä
Pippuri

ValmistusvaiheetKokonaiskesto: 20 min

Paahda5 min
Paahda leipä. Laske ilmoitettu aika alkaen hetkestä, kun aloitat, ja siirry seuraavaan vaiheeseen vasta, kun kuvattu lopputulos on saavutettu.
Koristele5 min
Aseta rucola, sitten ankka. Laske ilmoitettu aika alkaen hetkestä, kun aloitat, ja siirry seuraavaan vaiheeseen vasta, kun kuvattu lopputulos on saavutettu. Määrät tähän vaiheeseen: 8 viipaletta savustettua ankanrintaa; rucolaa.
Lisää5 min
Lisää vähän sipulihilloa tai viikunakuutioita. Punnitse ensin, leikkaa sitten samankokoisia paloja tasaisen paistumisen takaamiseksi. Säilytä leikkuujätteet sivussa loppuun asti, jos joudut korjaamaan. Määrä tähän vaiheeseen: viikunoita tai sipulihilloa.
Viimeistele5 min
Hieman öljyä ja pippuria, ei suolaa: ankka on jo suolattu. Annostele viime hetkellä. Maista suola, pippuri ja happamuus ja tarjoa heti: lämmin ruoka tarjoillaan lämpimänä, kylmä kylmänä. Määrä tähän vaiheeseen: 8 viipaletta savustettua ankanrintaa.