Alkupalat

Paahdettujen kasvisten terriini

Name: Paahdettujen kasvisten terriini
Total time: 1 h 15 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 2 kesäkurpitsaa; 2 paprikaa; 1 munakoiso; 200 g tuorejuustoa; 2 munaa; Basilika; Oliiviöljy, suola, pippuri

4,5/5 (1 190 arvostelua)

Joulumuorin resepti, tehtäväksi perheen kanssa kylän keittiössä.

Kokonaiskesto: 1 h 15
Riittää 6 henkilölle
Keskitaso

Ainekset

Henkilömäärä: Riittää 6 henkilölle

2 kesäkurpitsaa
2 paprikaa
1 munakoiso
200 g tuorejuustoa

2 munaa
Basilika
Oliiviöljy, suola, pippuri

ValmistusvaiheetKokonaiskesto: 1 h 15

Paahda25 min
Leikkaa vihannekset suikaleiksi ja paahda niitä 25 minuuttia 200 °C:ssa. Esilämmitä uuni ilmoitettuun lämpötilaan, ritilä keskitasolla. Avaa uunin luukku vain, jos resepti niin neuvoo: valmista on, kun pinta on kullanruskea ja aika on kulunut.
Sido5 min
Sekoita tuorejuusto, munat, basilika, suola ja pippuri. Laske ilmoitettu aika alkaen hetkestä, kun aloitat, ja siirry seuraavaan vaiheeseen vasta, kun kuvattu lopputulos on saavutettu. Määrät tähän vaiheeseen: 200 g tuorejuustoa; basilikaa.
Kerrosta5 min
Vuorottele vihanneksia ja täytettä leivinpaperilla vuoratussa kakkuvuoassa. Vispilä on valmis, kun se jättää pehmeän huipun. Sekoita sitten taittamalla: nosta massaa pohjasta ylöspäin, jotta ilma säilyy.
Paista40 min
40 minuuttia 180 °C:ssa. Anna jäähtyä ennen irrotusta. Esilämmitä uuni ilmoitettuun lämpötilaan, rivi keskellä. Avaa uunin luukku vain, jos resepti niin neuvoo: ruoka on valmis, kun se on kullanruskea ja aika on kulunut.