Jälkiruoat

Päärynä-clafoutis

Name: Päärynä-clafoutis
Total time: 50 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 3 päärynää; 3 munaa; 80 g sokeria; 80 g jauhoja; 25 cl maitoa; 1 pussi vaniljasokeria; 20 g voita

4,8/5 (573 arvostelua)

Joulumuorin resepti, tehtäväksi perheen kanssa kylän keittiössä.

Kokonaiskesto: 50 min
Riittää 6 henkilölle
Hyvin helppo

Ainekset

Henkilömäärä: Riittää 6 henkilölle

3 päärynää
3 munaa
80 g sokeria
80 g jauhoja

25 cl maitoa
1 pussi vaniljasokeria
20 g voita

ValmistusvaiheetKokonaiskesto: 50 min

Hedelmät5 min
Kuori päärynät ja leikkaa ne neljäsiin voidellussa vuoassa. Punnitse ensin, leikkaa sitten kappaleet samankokoisiksi, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Säilytä leikkuujätteet loppuun asti, jos joudut säätämään. Määrä tähän vaiheeseen: 3 päärynää.
Taikina5 min
Vatkaa munat, sokerit, jauho ja maito. Laske ilmoitettu aika siitä hetkestä, kun aloitat, ja siirry seuraavaan vaiheeseen vasta, kun kuvattu tulos on saavutettu.
Kaada5 min
Kaada taikina päärynöiden päälle. Laske ilmoitettu aika siitä hetkestä, kun aloitat, ja siirry seuraavaan vaiheeseen vasta, kun kuvattu tulos on saavutettu. Määrä tähän vaiheeseen: 3 päärynää.
Paista35 min
35 minuuttia 180 °C:ssa. Esilämmitä uuni ilmoitettuun lämpötilaan, ritilä keskellä. Avaa ovi vain, jos ohje niin sanoo: ruoka on valmis, kun se on kullanruskeaa ja aika on kulunut.