Joulumuori uunin ääressä
Sama kylän keittiö, eri kuvakulmasta, tähän reseptiin.
Kaikki reseptitJälkiruoat
Hunajaiset rahkalasijälkiruoat
4,8/5 (443 arvostelua)
Joulumuorin resepti, tehtäväksi perheen kanssa kylän keittiössä.
- Kokonaiskesto: 45 min
- Riittää 4 henkilölle
- Hyvin helppo
Ainekset
Henkilömäärä: Riittää 4 henkilölle
- 400 g rahkaa
- 2 rkl hunajaa
- 1 sitruuna
- 200 g punaisia marjoja
- 1 rkl tomusokeria
ValmistusvaiheetKokonaiskesto: 45 min
Sekoita5 min
Sekoita kulhossa rahka, hunaja, sitruunan mehu ja raaste. Sekoita keskeltä reunoille tasaiseksi massaksi, niin ettei pohjalle jää kuivia kohtia. Laske aika siitä, kun aloitat, ja jatka vasta kun kuvattu tulos on saavutettu. Tämän vaiheen määrät: 400 g rahkaa; 1 sitruuna.
Hedelmät5 min
Sekoita ne tomusokerin kanssa. Laske aika siitä, kun aloitat, ja jatka vasta kun kuvattu tulos on saavutettu. Tämän vaiheen määrä: 1 rkl tomusokeria.
Annostele5 min
Kerrosta kerma ja marjat lasiin. Annostele juuri ennen tarjoilua. Maista suola, pippuri ja happamuus, ja tarjoa heti: kuuma ruoka kuumana, kylmä ruoka kylmänä. Tämän vaiheen määrä: 200 g punaisia marjoja.
Kylmennä30 min
30 minuuttia jääkaapissa. Peitä muovikelmulla suoraan pintaan, ettei siihen muodostu kuorta, ja säilytä jääkaapin takaseinästä poispäin. Lepoaika kuuluu kokonaisaikaan.
Vinkit ja muunnelmat
- Murennettua spekulaasia pohjalle.
- Akaasiahunaja on lempein.
- Valmista aamulla illaksi.
Piparkakkukeksit
Hillomurukeksit
Kotitekoiset spekulaasit