Pääruoat

Yrttipaistettu kana

Name: Yrttipaistettu kana
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 1 kana; 40 g voita; Timjami, rosmariini; 1 sitruuna; 2 valkosipulinkynttä; Suola, pippuri

4,7/5 (1 027 arvostelua)

Joulumuorin resepti, tehtäväksi perheen kanssa kylän keittiössä.

Kokonaiskesto: 1 h 30
Riittää 4 henkilölle
Hyvin helppo

Ainekset

Henkilömäärä: Riittää 4 henkilölle

1 kana
40 g voita
Timjami, rosmariini

1 sitruuna
2 valkosipulinkynttä
Suola, pippuri

ValmistusvaiheetKokonaiskesto: 1 h 30

Valmistele5 min
Suolaa ja pippuria, työnnä sitruuna ja valkosipuli onteloon ja voitele nahka. Ota etukäteen pois ne ainekset, joiden pitää lämmetä, valmistele vuoka ja välineet, ja suolaa vasta ohjeen mukaan. Määrä tähän vaiheeseen: 1 sitruuna.
Yrtit5 min
Aseta timjami ja rosmariini rintojen nahan päälle ja alle. Laske aika alkamishetkestä ja jatka vasta, kun kuvattu tulos on saavutettu. Määrä tähän vaiheeseen: timjamia, rosmariinia.
Paahda1 h 10
1 tunti 10 minuuttia 190 °C:ssa, käännä puolivälissä. Esilämmitä uuni ilmoitettuun lämpötilaan, ritilä keskitasolle. Avaa uunin luukku vain, jos ohje niin sanoo: ruoka on valmis, kun se on kullanruskea ja aika on kulunut.
Lepää10 min
10 minuuttia, sitten leikkaa. Anna levätä ilmoitettu aika peitettynä, älä laita takaisin lämmölle.