Joulumuori uunin ääressä
Sama kylän keittiö, eri kuvakulmasta, tähän reseptiin.
Kaikki reseptitPääruoat
Kala paistopaperipaketissa
4,5/5 (315 arvostelua)
Joulumuorin resepti, tehtäväksi perheen kanssa kylän keittiössä.
- Kokonaiskesto: 30 min
- Riittää 4 henkilölle
- Hyvin helppo
Ainekset
Henkilömäärä: Riittää 4 henkilölle
- 4 valkokalafileetä
- 1 kesäkurpitsa
- 1 porkkana
- 1 sitruuna
- Oliiviöljyä
- Tilli
- Suola, pippuri
ValmistusvaiheetKokonaiskesto: 30 min
Leikkaa5 min
Leikkaa kesäkurpitsa ja porkkana ohuiksi tikuiksi. Punnitse ensin, leikkaa sitten kappaleet samankokoisiksi, jotta ne kypsyvät tasaisesti. Säilytä leikkuujätteet loppuun asti, siltä varalta että jotain pitää korjata. Tämän vaiheen määrät: 1 kesäkurpitsa; 1 porkkana.
Kokoa5 min
Aseta jokaisen arkin keskelle vihannekset, sitten kala, sitruuna ja tilli. Vatkaus on valmis, kun vispilä jättää pehmeän piikin. Sekoita sitten nostamalla massaa pohjalta ylös, jotta ilma ei poistu. Tämän vaiheen määrät: 4 valkokalafileetä; 1 sitruuna; tilliä.
Sulje5 min
Öljyä, suolaa ja taita paketti kiinni kuin puolikuu. Aika lasketaan siitä hetkestä, kun työ alkaa, ja jatketaan vasta, kun kuvattu tulos on saavutettu.
Paista15 min
15 minuuttia 200 °C:ssa. Avaa pöydässä. Esilämmitetään uuni ilmoitettuun lämpötilaan, ritilä keskitasolle. Uunin luukkua avataan vain, jos resepti niin neuvoo: ruoka on valmis, kun se on kullanruskea ja aika on kulunut.
Vinkit ja muunnelmat
- Lohikin sopii, 12 minuuttia riittää.
- Lisää pieni voinokare.
- Avaa varoen: höyry on kuumaa.
Kurpitsagratiini
Lihapullat tomaattikastikkeessa
Herkkutattirisotto