Lapsille

Suklaapalakeksit

Name: Suklaapalakeksit
Total time: 57 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 180 g jauhoja; ½ pussillista leivinjauhetta; 1 ripaus suolaa; 120 g pehmeää voita; 90 g ruokosokeria; 40 g sokeria; 1 kananmuna; 1 tl vaniljaa; 160 g tummaa suklaata isoina paloina

4,5/5 (765 arvostelua)

Joulumuorin resepti, tehtäväksi perheen kanssa kylän keittiössä.

Kokonaiskesto: 57 min
Riittää 6 henkilölle
Hyvin helppo

Ainekset

Henkilömäärä: Riittää 6 henkilölle

180 g jauhoja
½ pussillista leivinjauhetta
1 ripaus suolaa
120 g pehmeää voita
90 g ruokosokeria

40 g sokeria
1 kananmuna
1 tl vaniljaa
160 g tummaa suklaata isoina paloina

ValmistusvaiheetKokonaiskesto: 57 min

Vaahdota5 min
Vaahdota pehmeää voita ruskean sokerin ja sokerin kanssa 5 minuuttia, kunnes seos on vaaleaa ja kermaista. Laske ilmoitettu aika siitä hetkestä, kun aloitat, ja jatka vasta, kun kuvattu tulos on saavutettu.
Muna5 min
Lisää muna ja vanilja, vielä 5 minuuttia. Laske ilmoitettu aika siitä hetkestä, kun aloitat, ja jatka vasta, kun kuvattu tulos on saavutettu. Tämän vaiheen määrä: 1 tl vaniljaa.
Suklaa5 min
Sekoita joukkoon jauhot, leivinjauhe ja suola, sitten suuret suklaapalat murtamatta niitä, 5 minuuttia. Laske ilmoitettu aika siitä hetkestä, kun aloitat, ja jatka vasta, kun kuvattu tulos on saavutettu. Tämän vaiheen määrät: ½ pussillinen leivinjauhetta; 160 g tummaa suklaata isoina paloina.
Lepo30 min
Peitä ja jäähdytä 30 minuuttia: juuri siten keksit paksuuntuvat. Peitä kelmulla pinnan kuoriutumisen estämiseksi ja jäähdytä jääkaapin takaseinästä poispäin. Tämä lepo kuuluu kokonaisaikaan.
Paista12 min
Isoina, hyvin väleinä olevina kasoina, 12 minuuttia 180 °C:ssa. Keskikohta pysyy pehmeänä ja suklaan pitää kiiltää. Esilämmitä uuni ilmoitettuun lämpötilaan, ritilä keskitasolle. Avaa uunin luukku vain, jos resepti niin sanoo: ruoka on valmis, kun se on kullanruskea ja aika on kulunut. Tämän vaiheen määrä: 160 g tummaa suklaata isoina paloina.