Hojaldres de salmón ahumado

Pasos de preparaciónDuración total: 35 min

1. 1

   Extender6 min

   

   Desenrolle la masa y corte 8 rectángulos. Pese primero, luego corte trozos del mismo tamaño para una cocción uniforme. Reserve los recortes hasta el final, por si hay que ajustar.

2. 2

   Rellenar6 min

   

   Mezcle el queso fresco, la ralladura de limón y el eneldo. Ponga una cucharada sobre cada rectángulo junto con el salmón. Cuente el tiempo indicado a partir del momento en que empiece la acción, y no pase al siguiente paso hasta que obtenga el resultado descrito. Cantidades para este paso: 150 g de salmón ahumado; 100 g de queso fresco; 1 limón.

3. 3

   Sellar5 min

   

   Doble, selle los bordes con un tenedor y dore con huevo. Cuente el tiempo indicado a partir del momento en que empiece la acción, y no pase al siguiente paso hasta que obtenga el resultado descrito.

4. 4

   Hornear18 min

   

   Hornee 18 minutos a 200 °C, hasta que los hojaldres estén bien dorados. Precaliente el horno a la temperatura indicada, con la rejilla en el centro. No abra la puerta salvo que la receta lo indique: el plato está listo cuando esté dorado y se haya cumplido el tiempo.