Specjalnie dla dzieci

Piernikowe ludziki

Name: Piernikowe ludziki
Total time: 52 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 250 g mąki; 100 g masła; 80 g brązowego cukru; 1 jajko; 1 łyż. cynamonu; 1 łyżeczki imbiru; Cukier puder i kilka kropli wody na polewę

4,9/5 (474 opinii)

Przepis Pani Mikołajowej do przygotowania wspólnie z rodziną w kuchni Wioski.

Łączny czas: 52 min
Dla 6 osób
Bardzo łatwy

Składniki

Liczba osób: Dla 6 osób

250 g mąki
100 g masła
80 g brązowego cukru
1 jajko

1 łyż. cynamonu
1 łyżeczki imbiru
Cukier puder i kilka kropli wody na polewę

Etapy przygotowaniaŁączny czas: 52 min

Ciasto30 min
W misce połącz wszystkie składniki i odstaw na 30 minut do lodówki. Mieszaj od środka na zewnątrz, aż masa będzie gładka, bez suchych grudek na dnie. Przykryj powierzchnię folią spożywczą, aby nie tworzyła się skórka, i schładzaj z dala od tylnej ścianki lodówki. Ten odpoczynek wlicza się do całkowitego czasu.
Wykrawanie5 min
Foremka na ludziki, grubość 5 mm. Najpierw odważ, potem wykrawaj kawałki tej samej wielkości, aby równomiernie się upiekły. Odpadki odłóż na bok do końca, na wypadek gdyby trzeba było coś poprawić.
Piecz12 min
12 minut w 175°C. Nagrzej piekarnik do podanej temperatury, z rusztem na środkowej wysokości. Otwieraj drzwiczki tylko wtedy, gdy przepis tego wymaga: danie jest gotowe, gdy jest złociste i minął podany czas.
Dekorowanie5 min
Polewę nakładaj po wystudzeniu ciastek. Podawaj w ostatniej chwili. Spróbuj soli, pieprzu i kwasowości, a potem od razu podawaj: danie ciepłe podaje się ciepłe, zimne zimne. Ilość w tym kroku: cukier puder i kilka kropli wody na polewę.