Lebkuchen-Cupcakes

ZubereitungsschritteGesamtdauer: 30 Min.

1. 1

   Mischen5 Min.

   

   Verrühren Sie in einer Rührschüssel Butter und Zucker, Eier, Milch, Mehl, Backpulver und Gewürze. Rühren Sie von der Mitte nach außen, bis eine glatte Masse entsteht, ohne trockene Stellen am Boden. Zählen Sie die angegebene Zeit ab dem Moment, in dem Sie beginnen, und fahren Sie erst fort, wenn das beschriebene Ergebnis erreicht ist. Mengen für diesen Schritt: 1/2 Päckchen Backpulver; 1 TL Lebkuchengewürz.

2. 2

   Papierförmchen5 Min.

   

   Dreiviertel voll. Zählen Sie die angegebene Zeit ab dem Moment, in dem Sie beginnen, und fahren Sie erst fort, wenn das beschriebene Ergebnis erreicht ist.

3. 3

   Backen15 Min.

   

   15 Minuten bei 180 °C. Heizen Sie den Ofen auf die angegebene Temperatur vor, Rost in der Mitte. Öffnen Sie die Ofentür nur, wenn das Rezept es verlangt: Das Gericht ist fertig, wenn es goldbraun ist und die Zeit abgelaufen ist.

4. 4

   Abkühlen5 Min.

   

   Puderzucker oder ein wenig weiße Glasur. Decken Sie die Oberfläche mit Frischhaltefolie ab, damit sich keine Haut bildet, und stellen Sie die Masse kalt, nicht an die Rückwand des Kühlschranks. Diese Ruhezeit gehört zur Gesamtzeit.