Bananenmuffins

ZubereitungsschritteGesamtdauer: 33 Min.

1. 1

   Zerdrücken5 Min.

   

   Die Bananen. Mixen Sie in kurzen Stößen und kratzen Sie dabei die Wände ab. Probieren Sie, würzen Sie nach und verdünnen Sie mit etwas Flüssigkeit, falls es zu dick ist. Menge für diesen Schritt: 2 reife Bananen.

2. 2

   Mischen5 Min.

   

   Geben Sie in einer Schüssel Ei, Zucker, Butter, Mehl und Backpulver zusammen. Rühren Sie von der Mitte nach außen, bis eine glatte Masse entsteht, ohne trockene Stellen am Boden. Beginnen Sie mit der Zeitmessung, sobald Sie loslegen, und machen Sie erst weiter, wenn das beschriebene Ergebnis erreicht ist. Menge für diesen Schritt: ½ Päckchen Backpulver.

3. 3

   Formen5 Min.

   

   Dreiviertel voll. Zählen Sie die angegebene Zeit ab dem Moment, in dem Sie beginnen, und fahren Sie erst fort, wenn das beschriebene Ergebnis erreicht ist.

4. 4

   Backen18 Min.

   

   18 Minuten bei 180 °C. Heizen Sie den Ofen auf die angegebene Temperatur vor, Rost in der Mitte. Öffnen Sie die Tür nur, wenn das Rezept es verlangt: Das Gebäck ist fertig, wenn es goldgelb ist und die Zeit abgelaufen ist.