Feluri principale

Pește în hârtie de copt

Name: Pește în hârtie de copt
Total time: 30 min
Cuisine: Christmas
Ingredients: 4 fileuri de pește alb; 1 dovlecel; 1 morcov; 1 lămâie; Ulei de măsline; Mărar; Sare, piper

4,5/5 (315 recenzii)

Rețeta Doamnei Crăciun, de făcut în familie, în bucătăria Satului.

Durată totală: 30 min
Pentru 4 persoane
Foarte ușor

Ingrediente

Număr de persoane: Pentru 4 persoane

4 fileuri de pește alb
1 dovlecel
1 morcov
1 lămâie

Ulei de măsline
Mărar
Sare, piper

Pașii de preparareDurată totală: 30 min

Tăiați5 min
Tăiați dovleceii și morcovul în bastonașe subțiri. Cântăriți mai întâi, apoi tăiați bucăți de aceeași mărime pentru o coacere uniformă. Păstrați resturile deoparte până la final, în caz că trebuie ajustat. Cantități pentru acest pas: 1 dovlecel; 1 morcov.
Asamblare5 min
În centrul fiecărei foi, legume, apoi peștele, lămâia și mărarul. Telul e gata când lasă un vârf moale. Apoi incorporați ridicând amestecul de jos în sus, ca să nu scoateți aerul. Cantități pentru acest pas: 4 fileuri de pește alb; 1 lămâie; mărar.
Închideți5 min
Ungeți cu ulei, sărați și închideți pachetul ca un plic. Numărați timpul indicat de la momentul în care începeți operațiunea și treceți la pasul următor doar când ați obținut rezultatul descris.
Coacere15 min
15 minute la 200°C. Deschideți la masă. Preîncălziți cuptorul la temperatura indicată, cu grătarul la mijloc. Deschideți ușa doar dacă rețeta o cere: vasul este gata când e auriu și a trecut timpul.