سلطة الهندباء بالجوز

خطوات التحضيرالمدة الإجمالية: 20 د

1. 1

   التحضير5 د

   

   افصلوا أوراق الهندباء، وقطّعوا التفاحة مكعبات صغيرة، وفتّتوا الجبن. زِنوا كل شيء أولًا، ثم قطّعوا قطعًا متساوية الحجم لتنضج بشكل متجانس. احتفظوا بالفضلات جانبًا حتى النهاية، في حال احتجتم إلى تعديل. الكميات لهذه الخطوة: 4 هنداوات؛ تفاحة واحدة.

2. 2

   التتبيل5 د

   

   اخفقوا الزيت وخلّ التفاح والملح والفلفل. احسبوا الوقت المذكور من لحظة البدء، ولا تنتقلوا إلى الخطوة التالية إلا عند الحصول على النتيجة الموصوفة. الكمية لهذه الخطوة: ملعقتان كبيرتان من خلّ التفاح.

3. 3

   التجميع5 د

   

   رتّبوا الهندباء والتفاح والجوز والجبن. احسبوا الوقت المذكور من لحظة البدء، ولا تنتقلوا إلى الخطوة التالية إلا عند الحصول على النتيجة الموصوفة. الكميات لهذه الخطوة: 4 هنداوات؛ تفاحة واحدة.

4. 4

   قدّموا5 د

   

   صبّوا الصلصة على السلطة في اللحظة الأخيرة. قدّموا الطبق في اللحظة الأخيرة. ذوقوا الملح والفلفل والحموضة، ثم قدّموا فورًا: الطبق الساخن يُقدَّم ساخنًا، والطبق البارد يُقدَّم باردًا.