بيض بالفرن مع السبانخ

خطوات التحضيرالمدة الإجمالية: 30 د

1. 1

   تذبيل5 د

   

   اجعلوا السبانخ تذبل في الزبدة، ثم أضيفوا الملح وجوزة الطيب. احسبوا الوقت المذكور من لحظة بدء الخطوة، ولا تنتقلوا إلى الخطوة التالية إلا عند الوصول إلى النتيجة الموصوفة. الكميات لهذه الخطوة: 200 غ من السبانخ؛ جوزة الطيب.

2. 2

   وزّعوا5 د

   

   ضعوها في 4 قوالب فخارية مدهونة بالزبدة، ثم أضيفوا الكريما. احسبوا الوقت المذكور من لحظة بدء الخطوة، ولا تنتقلوا إلى الخطوة التالية إلا عند الوصول إلى النتيجة الموصوفة.

3. 3

   كسّروا البيض5 د

   

   أدخلوا بيضة في كل قالب دون أن ينكسر الصفار. احسبوا الوقت المذكور من لحظة بدء الخطوة، ولا تنتقلوا إلى الخطوة التالية إلا عند الوصول إلى النتيجة الموصوفة.

4. 4

   الخبز15 د

   

   15 دقيقة في حمّام مائي على حرارة 180 درجة مئوية، حتى يتماسك البياض. سخّنوا الفرن مسبقًا على الدرجة المذكورة، مع وضع الشبك في المنتصف. لا تفتحوا الباب إلا إذا طلبت الوصفة ذلك: تكون الحلوى جاهزة عندما تصبح ذهبية اللون وينقضي الوقت.