Mleko owsiane z cynamonem

Etapy przygotowaniaŁączny czas: 18 min

1. 1

   Podgrzej5 min

   

   Mleko, cynamon i wanilię podgrzewać do momentu, gdy zaczną drgać bąbelki. Płyn powinien delikatnie wrzeć, a nie gotować się. Przez pierwsze minuty pilnuj ognia, potem sprawdzaj, czy nic nie przywiera do dna. Ilości dla tego etapu: 1 laska cynamonu; 1 szczypta wanilii.

2. 2

   Posłodzić5 min

   

   Dodać cukier trzcinowy. Odmierzać czas od chwili rozpoczęcia i przechodzić dalej dopiero po osiągnięciu opisanego rezultatu.

3. 3

   Zaparzyć3 min

   

   3 minuty. Płyn powinien delikatnie wrzeć, a nie gotować się. Przez pierwsze minuty pilnuj ognia, potem sprawdzaj, czy nic nie przywiera do dna.

4. 4

   Podać5 min

   

   Wyjąć laskę albo zostawić ją w kubku. Nakładać na talerze w ostatniej chwili. Spróbować i doprawić solą, pieprzem i kwasem, potem podać od razu: danie gorące podaje się gorące, chłodne – chłodne. Ilość dla tego etapu: 1 laska cynamonu.